C’est le mois de novembre, c’est donc le retour du salon des vins d’importation privée du RASPIPAV, le regroupement des agences spécialisées dans ce mode d’importation des vins et spiritueux. L’événement a lieu aujourd’hui et demain (6 et 7 novembre), de midi à 19h, au Marché Bonsecours, dans le Vieux-Montréal.
Insolite est très heureux d’accueillir à cette occasion le vigneron Tom Lubbe, bien connu pour ses vins des domaines Matassa et de Majas (la ligne Three Trees), qui viendra cette fois présenter les vins tirés du vignoble familial dans son pays natal, l’Afrique du Sud. Trois vins de cette maison, The Observatory, seront servis par Tom lors des deux jours du salon à Montréal.
Nous serons aussi heureux de faire déguster toute une série de vins du portefeuille Insolite. Vous pourrez ainsi découvrir ou redécouvrir des vins du Domaine de la Borde (Jura), de Pierre Cros (Languedoc), du Domaine Chaume-Arnaud (Rhône), du Domaine Jérôme-Gradassi (Châteauneuf-du-Pape), d’Innocent Bystander (Australie), de Dehesa de Cadozos (Castilla y Leon), de Terra Remota (Emporda), de Celler La Bollidora (Terra Alta), de La Bête Wines (Oregon), d’Avalon Wines (Napa), de Zickefoose Wines (Sonoma), de Rivetto (Piémont) de Podere Luisa (Toscane), de San Polino (Toscane) et de René Favre et fils (Suisse). Un beau tour du monde en vue.
Restaurateurs et clients particuliers peuvent commander sur place et enrichir leurs caves et celliers – ou simplement se faire des provisions pour les célébrations du temps des fêtes. On vous y attend nombreux.
Du Closson Chase pour Ferran Adrià
Insolite est également très fier de participer au souper qui sera servi en l’honneur de Ferran Adrià le 22 novembre prochain, à Montréal. L’un des vins servis à cette occasion sera en effet le Chardonnay South Clos 2008 de la maison Closson Chase, à Prince Edward County, une maison que nous avons le plaisir de représenter depuis 2009. Un vin racé, minéral, montrant bien son élevage élégant en barriques, qui montrera bien le meilleur de ce que peut produire le Canada viticole. On vous donne plus de détails bientôt.
