Rencontrez Tom Lubbe, de passage à Montréal le 27 mars
C’est avec beaucoup de fierté qu’Insolite Importation représente un des domaines les plus originaux et les plus remarquables du Roussillon: le Domaine Matassa, dirigé depuis 2002 par Tom Lubbe, avec sa compagne Nathalie Gauby et leur associé Sam Harrop, dans le superbe village de Calce.
Situé dans l’arrière-pays de Perpignan, là où la plaine cède le terrain à la montagne, le charmant village de Calce offre des terroirs véritablement exceptionnels qui expliquent la présence d’excellents producteurs comme le Domaine Gauby, Olivier Pithon, Jean-Philippe Padié et, bien sûr, Matassa, qui compte sur des vieilles vignes (dans certains cas, plus que centenaires) pour produire des vins d’une vivacité, d’une minéralité et d’une profondeur exceptionnelles. Lire le reste de cet article »
