Installé au coeur du magnifique Massif de la Clape, tout près de Narbonne, le Domaine Les Portes est un petit domaine familial de trois hectares installés sur des coteaux pentus, entre les oliviers, les amandiers et les grands pins.
À cette échelle, le travail se fait à la main, de façon naturelle, tant dans le vignoble qu’au chai, tant pour les rouges, charmeurs et intenses, que pour les blancs, parfois vinifiés en secs, parfois en vins doux.
Insolite offre actuellement le Domaine Les Portes rouge, un assemblage de syrah, de mourvèdre et de lledoner-pelut, un « ancêtre » du grenache, ainsi nommé à cause de ses feuilles « poilues » (pelut).
D’une couleur violacée intense et brillante, le vin offre des arômes charmeurs de mûre, d’olive noire, de garrigue et de poivre, le tout sur une structure nette et équilibrée. Bien mûr, le vin évite l’excès, comme le démontre le taux d’alcool de 13,5%, dans un millésime chaud comme 2005. De quoi en faire un vin qui vieillira bien pendant plusieurs années, le tout à prix doux.
Mots-clefs : Domaine Les Portes, Insolite Importation, La Clape, Languedoc, lledoner-pelut, mourvèdre, syrah