Le temps des Fêtes va avec les bulles comme l’hiver va avec la neige. Sans la neige (et sans les bulles), c’est pas mal plus ennuyeux.
Ça tombe bien, Insolite a justement quelques caisses de champagne tout à fait exceptionnel pour donner du relief à vos célébrations: les cuvées biodynamiques, expressives et intenses du Domaine Tarlant.
Deux cuvées en particulier sont présentement disponibles. La cuvée tradition, un mousseux blanc fait des trois principaux cépages autorisés (50% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier, 15% Chardonnay), et un brut rosé (85% Chardonnay, 15% Pinot Noir) qui ajoute une jolie dose de fruits rouges aux arômes habituels du champagne.
Les champagnes Tarlant se distinguent par une bulle vive, fine et abondante, une acidité équilibrée, des saveurs complexes et réjouissantes, une profondeur tout à fait exceptionnelle, le tout sur une trame minérale qui exprime bien le terroir calcaire de la Champagne. Du sérieux, servi dans une bouteille de facture très classique.
Mais derrière ces cuvées classiques se cache aussi un sens de l’humour qui ne rechigne pas devant l’ironie et le second degré. Voyez plutôt:
Le clip Discobitch est l’incarnation musicale d’une cuvée originale conçue par Benoît Tarlant, dans un échange avec deux DJs français. Avec une bouteille frappée d’or et sertie de petits brillants qui en dessinent le nom, la
QV Discobitch sort passablement de l’ordinaire. Oubliez le Cristal, ce qu’il vous faut pour des soirées remarquées, c’est la Discobitch, «spécial Dance Floor».
La cuvée étant à édition limitée et exclusive comme un salon VIP, Insolite Importation a réussi à en obtenir des quantités confidentielles, qui seront attribuées avec parcimonie aux intéressés. Vous en voulez?
Envoyez un petit courriel à Frédéric.Un peu de nebbiolo, avec ça?
Les champagnes Tarlant ne sont pas les seuls arrivages qui sont arrivés aux entrepôts ces derniers temps. Deux cuvées Three Trees conçues par Tom Lubbe au Domaine de Majas sont de retour: un blanc de chardonnay et un rouge de carignan et grenache débordants du soleil du Roussillon.
Insolite est également très fière d’accueillir un nouveau vigneron au Québec:
Azienda Agricola Rivetto, un domaine piémontais centenaire installé sur quelques-uns des plus beaux coteaux de l’appellation barolo. Sur une trentaine d’hectares, la famille Rivetto produit des crus d’exception de Barolo et de Barbaresco, mais aussi des dolcetto, des barbera et des nebbiolo d’appellation Langhe qui ne manquent pas de caractère.
Les barolos, en particulier, sont bâtis pour la durée. En attendant, le fruit expressif du dolcetto ou du barbera, toujours sur des structures sérieuses, a de quoi satisfaire les amateurs les plus exigeants. Le tout à prix extrêmement raisonnable, comme
vous pouvez le voir ici.
Est-ce que c’est à cause des prix ou des scores de 90 et plus recueillis par les vins de la maison? Toujours est-il qu’à peine les vins Rivetto avaient-ils été déposés sur la liste que plusieurs caisses s’envolaient. C’est comme ça qu’on les aime, les vins Insolite…
Mots-clefs : Azienda Agricola Rivetto, brut rosé, brut Tradition, Champagne Tarlant, Insolite Importation, Noël, nouveaux arrivages, QV Discobitch, Three Trees
Cet article a été publié
le Jeudi 10 décembre 2009 à 2 h 26 min et est classé dans France, Italie, producteurs.
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